屋台屋さんおすすめのラーメンは？

屋台屋さんのラーメンのスープは動物系とにんにくを煮込むこと2日半。屋台屋さんのラーメンは黄金スープが美味しさの秘密！
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屋台屋さんの中で一番人気のラーメンです。
魚介類は使用せず動物系とにんにくのみで作るコクのある黄金スープは絶品！塩系以外でのラーメンのべースになっています。
大将のおすすめNO.1デス！！

豚の頬肉をチャーシューとして使用しています。
ひと口食べるとお肉はもうトロトロで・・・ 旨い！！このトロトロ感が癖になる美味しさでやみつきになるでしょう！！

釜玉ラーメンってどんなラーメン？とよく聞かれますが普通のラーメンにスープがないバージョンです。麺の上に生卵が乗っているのでよ～くかき混ぜてください。麺と卵が絡まってこれはう・う・・・旨い！ラーメンの革命ダァ～！ここでもうひとつ・・・残りひと口でスープを出します。締めは普通のラーメンで食べていただきます。釜玉ラーメンは、1杯で2度美味しいラーメンです！！

スープのグリーンの色は何でしょう？
実は、桑の葉をべースにした青汁なんです。大将が遊び心で作ったラーメンですがこの青汁とスープがこれまた良く合うんです。青臭くなく、スープにまろやかさがでて旨い！美味しいだけではなく体にも良い！

洋食出身の大将が手間暇かけてじっくり煮込んだカレーをスープに入れた逸品です。
数に限りがあるのでなかなかお目にかかれないお客様もいます。カレー好き、ラーメン好きな方、一度食べてみる価値あり！デス。

屋台屋さん
〒769-1601香川県観音寺市豊浜町姫浜650-20
TEL(0875)52-5528
email:yataiyasan@shoukoukai.net